La metabolomica è lo studio su larga scala di piccole molecole, comunemente note come metaboliti, all’interno di cellule, biofluidi, tessuti e organi. Gli acidi organici fanno parte di questi metaboliti. Non contengono nutrienti essenziali ma le loro concentrazioni nelle urine sono marcatori funzionali degli aspetti metabolici causati dalla mancanza di micronutrienti, dall’esposizione a sostanze tossiche, dall’attività neuroendocrina e dalla crescita eccessiva microbica intestinale.
In questo modo siamo in grado di definire una proposta terapeutica mirata a risolvere molteplici problemi di malattie croniche.

Tutte le funzioni del corpo umano vengono eseguite rilasciando energia chimica attraverso processi di ossidazione controllata, dove i legami chimici vengono rotti e l’energia viene rilasciata.
Grassi, carboidrati e aminoacidi vengono convertiti in acidi carbossilici e anidride carbonica.

Gli acidi organici che si formano come intermedi nel processo sono normalmente assenti o presenti in quantità molto basse.

Quando specifiche reazioni vengono interrotte a causa di un malfunzionamento enzimatico o di una mancanza di cofattori, gli acidi organici che precedono la reazione si accumulano e vengono escreti nelle urine.
Gli indicatori di sovracrescita batterica e fungina nell’intestino, gli intermedi dei cicli di produzione energetica, alcuni importanti cofattori della metilazione e gli indicatori dei sistemi di disintossicazione sono importanti strumenti di valutazione per strutturare terapie mirate nelle malattie croniche.